札幌夏の風物詩「さっぽろ夏まつり大通ビアガーデン」
札幌の姉妹都市ドイツ・ミュンヘンから、世界最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」公式醸造所の樽生ビールをお楽しみ頂けます。香り豊かで味わい深いドイツビールを是非どうぞ！ また、本場ドイツのソーセージやドイツ家庭料理が味わえるほか、バラエティに富んだフードを楽しめます。 さぁ、みんなでプロースト(乾杯)！
開催概要
2024さっぽろ夏まつり（第71回） 福祉協賛さっぽろ大通ビアガーデン 『札幌ドイツ村』
■主管
さっぽろ夏まつり実行委員会 ■開催期間
2024年7月19日（金）～8月14日（水） 27日間 ■営業時間
12:00～21:00 ＊ラストオーダーは20:45 ■会場
大通公園西11丁目 ■座席数
800席 （テント席：約350席、パラソル席：約250席、ソファー席：40席、他：約160席）
■予約
・予約可（4名様以上、席数に限りあり）
・090-7647-6157（7/1～8/14）まで
■おすすめポイント
・会場の約半分がテント席。日差しが強くても雨が降っても快適に過ごせます。
・ソファー席や立ち飲みスペースもあり、会場全体がゆったりとしたレイアウトです。
・ワイン、酎ハイ、ハイボール、ノンアルコールビール、こどもびいる、ソフトドリンクもご用意しています。
・会場内全席禁煙です。（喫煙コーナーあり）
メニュー
ドリンク
樽生ビール
ホフブロイは、バイエルン州立のビール醸造所で、ドイツで最も有名な醸造所です。1589年にバイエルン国王のためのビールとして創設された宮廷醸造所を起源としており、400年以上の歴史を持ちます。南ドイツの伝統的なビールを「ビール純粋令」に則って醸造しており、アルプスの丘陵地帯地下150mのピュア・ウォーターや厳選された麦芽とホップを使用しています。
素晴らしくバランスの良いオリジナルラガー、1589年の創設時に「バイエルン国王のためのビール」として初めて造られたダーク・ビールのドゥンケル、王国時代に200年ものあいだ醸造を禁止して王室が独占的に造っていた小麦麦芽のヴァイスビール、そしてドイツの夏のビールといわれるサマービア。ビールの本場ドイツのホフブロイをお楽しみください。
ホフブロイ・ミュンヘナー・ヴァイス
＊タイプ：ヴァイツェン
＊アルコール：5.1％
ホフブロイ・オリジナル・ラガー
＊アルコール：5.5％
ホフブロイ・ドゥンケル
＊タイプ：ドゥンケル ＊アルコール：5.5%
ホフブロイ・サマービア
＊アルコール：5.1％
フード
テューリンガー・ブラートヴルスト/ザワークラウト付き
フランクフルター・クナッカー/ザワークラウト付き
ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト/ザワークラウト付き
ベルリナー・カリーヴルスト/ザワークラウト付き
マイスター・ヴルスト2種盛り/ザワークラウト付き
クラシック・ヴルスト2種盛り/ザワークラウト付き
ドイツランド・ヴルスト全種盛り/ザワークラウト付き
ジャーマン・ヴルストヒェン6本盛り/マッシュポテト付き
チーズ・ヴルストヒェン6本盛り/マッシュポテト付き
ヴルストヒェン3種盛り/マッシュポテト付き
ニュルンベルガー・ブラートヴルスト/ザワークラウト付き
リンダー・ヴルストヒェン/マッシュポテト付き
シュネッケ・ヴルスト/ザワークラウト付き
アイスバイン/ザワークラウト付き
レバー・クヌーデル
チーズマッシュルームのシュニッツェル/ザワークラウト付き
トマトパプリカのシュニッツェル/ザワークラウト付き
牛タンのダイスグリル/マッシュポテト付き
あぶり焼き骨付きチキン
トマトの南ドイツ・ミートパスタ包み
チーズの南ドイツ・ミートパスタ包み
刻み生ハムのクリーミー・クロケット/ザワークラウト付き
ムール貝のガーリックバター蒸し
フィッシャーマンズ・フライドシュリンプ/マッシュポテト付き
タコのハーブスパイス・フリット/マッシュポテト付き
手仕込みクリーミー・マッシュポテト
手仕込みクリーミー・マッシュポテト
ジャーマンプレッツェル
北海道産丸鶏半身焼き
ジャークチキン
3種の鶏肉のリエット
むねとろザンギ
蒸し鶏のさっぱり梅軟骨和え
夏野菜のマリネ
お芋フライ
カマンベールチーズフライ
北海道産親鳥のトリタライス
前菜盛り合わせ
揚げ物盛り合わせ
しんきん牛サーロインステーキ
特選ハラミステーキ
しんきん牛赤身ステーキ
ホタテザンギ
旨辛MIXホルモン焼き
塩辛じゃがバター
マルゲリータピザ
森乃大吉豚トンテキ
中落ちカルビ焼肉
フライドポテト
いかメンチ
黒毛和牛熟成プレミアムプレート
ブッティングハウスお試しプレート
1925年ジャーマンプレート
DLGドイツ農業協会コンテスト受賞プレート
熟成プレミアム・ベーコンステーキ
厚切ステーキソーセージ
昔ながらのホットドッグ
ジャーマンフランクフルト1本
ミュンヘナーヴルスト1本
カリーヴルスト1本
アイスバイン・ポトフ
濃厚ミネストローネ
ピクルス
鶏ハム
室蘭産うずらの味玉
ジャンボししとう焼き
牛タンとホタテのバターソテー
肉・肉・肉盛りプレート
北海道産ホタテバターホイル焼き
スモークサーモンとカマンベールチーズ
カニクリームコロッケ2個
とうもろこしクリームコロッケ2個
ジビエ！鹿肉＆生ラムのローストビーフ
焼肉みなほっのおつまみプレート
珍味盛合せ
野イチゴシャーベット
会場案内
・座席は自由席です。お好きな場所でお楽しみください！
・飲み終わったグラス・ジョッキは返却口に、ゴミはゴミ箱に捨てて下さい。
・飲食物の持ち込みはご遠慮ください。
札幌とミュンヘン
札幌とミュンヘン。この両市には、昭和47年（1972年）の冬季・夏季オリンピック開催地に各々が選ばれるという運命的な出会いがありました。また、緯度や人口、共に畜産が重要な産業であったりと共通点も多く、交流も頻繁に行われていました。 昭和47年2月にミュンヘン市長が札幌オリンピックの視察に来訪された際、姉妹都市提携の正式な申し込みがあり、同年8月28日、ミュンヘンオリンピック大会3日目に、ミュンヘン市役所にて姉妹都市提携調印式が行われ、 永遠の友好の第一歩を踏み出しました。その姉妹都市提携35周年を記念して、 平成19年（2007年）に「札幌ドイツ村」が誕生しました。
ビールへのこだわり
本場ドイツの樽生ビールを直送！ ミュンヘンの世界一のビール祭り「オクトーバーフェスト」で提供されているビールと全く同じビールが楽しめる札幌ドイツ村。
ミュンヘン市から姉妹都市の証として贈られたマイバウムの下で、ビール本来の原料である麦芽とホップと水のみの素晴らしさが100％発揮された香り豊かで芳醇な味わいのドイツビールを楽しむことができます。
札幌では普段飲むことができないビールばかりです！
快適空間
●会場の約半分がテント席。雨が降っても日差しが強くても快適に過ごせます！ ●会場内の座席はすべて禁煙席！
●会場内はゆったりとしたレイアウトなのでお子様連れでも安心！
●会場の両サイドが芝生！
●トイレは公園内常設なので安心して利用できます！
●会場は地下鉄の出入り口直結！
会場の様子
Q＆A
| Q:トイレは近くにありますかか？ | 11丁目公園内に常設トイレがあります。 |
|---|
| Q: 飲食物の持ち込みは出来ますか？ | ご遠慮いただいております。ただし、お子様用離乳食、アレルギー対応のための持ち込みは可能です。 |
|---|
| Q:天気が心配なのですが？ | 会場の半分はテント席になっておりますので、雨や強い日差しも防ぐことができます。 |
|---|
| Q:タバコの煙が気になるのですが？ | 札幌ドイツ村は全席禁煙です。ご安心してご来場ください。なお、別途喫煙スペースがあります。 |
|---|
| Q:会場内での支払いは？ | 現金、電子マネー、クレジットカードがご利用できます。 |
|---|
| Q:領収書は発行してもらえますか？ | はい、可能です。 |
|---|
| Q:ペットを連れて行っても大丈夫ですか？ | ご同伴可能です。他のお客様にご配慮願います。 |
|---|
アクセス
札幌市中央区大通西11丁目
電話 : 090-7647-6157
Email : info@doitsumura.org
